O que fazer em Sibenik, na Croácia: guia completo para visitar a cidade

Depois do nosso dia a visitar Zadar, chegámos à etapa seguinte: Sibenik, onde passámos uma tarde e uma manhã. Não sendo a cidade mais conhecida da Croácia, devem estar a perguntar-se: o que fazer em Sibenik?

Na verdade, não há uma infinidade de grandes monumentos para visitar, mas a cidade conquistou-nos por completo. O centro medieval cheio de charme, as ruelas empedradas, as casas de pedra com as típicas portadas verdes e as vistas panorâmicas sobre o mar fazem dela uma paragem cheia de autenticidade na costa da Dalmácia.

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Sibenik, na Croácia: uma cidade entre Zadar e Split

Sibenik – ou deveria escrever Šibenik – é uma cidade costeira croata muito bonita. Situada na costa do Adriático, é daqui que se parte para as ilhas Kornati. Fica a cerca de 80 quilómetros de Split e está naturalmente protegida por uma vasta baía. Tem muitos locais históricos, como fortalezas e várias igrejas antigas. É também bastante central, o que faz dela um bom sítio para ficar e explorar os arredores: Zadar, Split, as ilhas, Trogir…

Porquê visitar Sibenik?

Sibenik é muitas vezes ofuscada por Split ou Dubrovnik e, no entanto, merece bem uma paragem numa viagem pela Croácia. Situada entre Zadar e Split, é uma pausa ideal na costa da Dalmácia, entre património histórico e um ambiente local preservado.

O que faz o encanto de Sibenik é sobretudo a sua autenticidade. Aqui não há turismo de massas, mas sim uma cidade viva e habitada, com um centro histórico medieval no alto da colina e ruelas cheias de carácter.

Visitar Sibenik é descobrir uma cidade à escala humana, agradável de explorar a pé, com magníficos miradouros sobre o mar e as ilhas em redor.

O que fazer em Sibenik: os locais imperdíveis

Sibenik não tem dezenas de monumentos, mas o que tem vale mesmo a pena: um dos centros medievais mais bem preservados da costa da Dalmácia, uma catedral classificada pela UNESCO e nada menos do que quatro fortalezas. Eis o que vimos e o que faremos da próxima vez…

Perder-se no centro medieval e nas suas ruelas

Foi claramente isto que nos fez apaixonar por Sibenik. O centro histórico agarra-se à colina, por isso passa-se o tempo a subir e descer escadas de pedra. Casas com portadas verdes, passagens abobadadas, pequenas praças e, ao virar de uma ruela, uma igreja que não se esperava… O melhor é guardar o mapa e passear sem destino, de olho no mar que espreita entre as fachadas.

Não se esqueçam de olhar também para as fachadas: o centro histórico tem muitos palácios com portais esculpidos, testemunhos das famílias abastadas da época veneziana. Reparámos sobretudo nos dos palácios Foscolo e Rossini, com os seus tímpanos góticos decorados com brasões e figuras esculpidas.

Catedral de São Tiago

É uma magnífica igreja gótico-renascentista! A construção começou em 1431 e terminou em 1536. Durante cerca de dez anos, os trabalhos estiveram a cargo de vários mestres venezianos, até serem confiados a Juraj Dalmatinac (Jorge, o Dálmata), natural de Zadar. Ele alterou o projeto inicial e adotou um estilo de transição entre o gótico e o renascimento. A catedral é Património Mundial da UNESCO desde 2000.

Deem a volta ao edifício antes de entrar: na abside, um friso com 71 cabeças esculpidas representa habitantes da época, cada um com uma expressão diferente. Alguns rostos são mesmo engraçados… No interior, não percam o batistério e, claro, o vitral de que tanto gostámos.

A antiga câmara municipal e a Praça da República

Mesmo em frente à catedral, a Praça da República Croata (Trg Republike Hrvatske) é o coração do centro histórico. É ladeada pela antiga câmara municipal, um elegante edifício renascentista do século XVI com uma loggia de arcadas. Quase totalmente destruída durante a Segunda Guerra Mundial, foi fielmente reconstruída depois da guerra. Hoje, as arcadas acolhem esplanadas de cafés: o sítio ideal para uma pausa com vista para a fachada da catedral.

As igrejas do centro histórico

Ao passear, vão encontrar uma igreja praticamente a cada esquina. Entre as que vimos: a Igreja de Santa Bárbara, de estilo gótico (por volta de 1400), que hoje alberga um pequeno museu de arte sacra; a Igreja do Espírito Santo, na praça Dinko Zavorović, reconhecível pela fachada de pedra e pela rosácea barroca; a Igreja Nova (Nova crkva), cujo portal renascentista merece um olhar atento; e a igreja ortodoxa da Dormição da Mãe de Deus, antiga igreja católica do Santo Salvador, cedida aos ortodoxos em 1810 por decreto de Napoleão, com o seu belo tímpano esculpido.

Um pouco mais afastados, no extremo do centro histórico, a igreja e o mosteiro de São Francisco também merecem a visita. Por trás de uma fachada gótica bastante sóbria, o interior é ricamente decorado com altares barrocos. A capela da Santa Cruz alberga um órgão construído em 1762 por Petar Nakić, e a biblioteca do mosteiro guarda a «Oração de Šibenik», um dos textos mais antigos em língua croata, escrito por volta de 1375.

Fortaleza de São Miguel

Sibenik tem, na verdade, quatro fortalezas, três das quais se visitam a partir da cidade. A mais próxima do centro, a Fortaleza de São Miguel, fica a uns dez minutos a pé: é sempre a subir, mas o caminho está bem sinalizado. Segundo o nosso anfitrião, a vista é bastante parecida a partir das outras fortalezas, por isso só visitámos esta. E, de facto, o panorama sobre o centro histórico, a catedral, a baía e as ilhas é sublime. No verão, a fortaleza recebe também concertos ao ar livre.

O jardim do mosteiro de São Lourenço

Escondido atrás dos muros do mosteiro de São Lourenço, em pleno centro histórico, este pequeno jardim medieval foi recriado à imagem dos jardins monásticos de outros tempos: plantas aromáticas, ervas medicinais, caminhos em cruz e uma fonte ao centro. Da rua nem se suspeita que existe, e é precisamente isso que faz o seu encanto: um pequeno refúgio de calma e verdura no meio da pedra, ideal para recuperar o fôlego entre duas subidas.

As fortalezas de Barone e de São João

Não tivemos tempo de subir até lá, mas são muitas vezes apontadas como dos melhores miradouros da cidade. A Fortaleza de Barone, construída no século XVII para defender a cidade dos otomanos, foi restaurada e propõe uma visita em realidade aumentada para reviver a sua história. Logo acima, a Fortaleza de São João é a mais alta de Sibenik. O bilhete conjunto para as duas é válido durante 7 dias, o que dá jeito se ficarem a dormir na cidade.
➺ Para conhecerem bem a sua história, podem também reservar uma visita guiada às três fortalezas.

Fortaleza de São Nicolau

Pousada num ilhéu à entrada do canal de Santo António, protegia o acesso à baía pelo mar. É Património Mundial da UNESCO desde 2017, o que faz de Sibenik uma das raras cidades com dois locais classificados pela UNESCO. Na época alta, há barcos que partem de Sibenik para a visitar; no resto do ano, pode ser admirada a partir do trilho que acompanha o canal.

Praia de Banj

A cerca de quinze minutos a pé do centro histórico, é a praia mais próxima do centro, com uma bela vista sobre Sibenik, a catedral e a Fortaleza de São Miguel. Ideal para um mergulho ao fim do dia, quando as ruelas já puseram as pernas à prova.

O nosso roteiro para visitar Sibenik num dia

Chegamos perto do nosso alojamento: visto de fora, tem um ar um pouco duvidoso… mas lá dentro… está tudo renovado, com bom gosto. Pequenos pátios em cada piso e um pequeno terraço no telhado do prédio para descansar tranquilamente…

Depois de nos instalarmos, passeamos pela cidade durante uma boa hora, até o estômago começar a dar sinal. Lá vamos nós à procura do nosso restaurante, o Nostalgija, onde vamos jantar uma das melhores refeições de toda a nossa viagem de carro pela Croácia! Terminamos quase a tempo do pôr do sol e das suas cores sublimes…

Na manhã seguinte, ao pequeno-almoço, surpresa: servem-nos uma refeição tipicamente croata. Passamos um bom momento com o nosso anfitrião que, por falar francês, nos explica imensas coisas sobre o seu país e os seus costumes. Depois deste pequeno-almoço gigantesco, deixamos as coisas no carro e voltamos a perder-nos nas ruelas: igrejas, parques, marginal, com a passagem obrigatória pela Catedral de São Tiago e a subida à Fortaleza de São Miguel antes de voltarmos à estrada. Sentimo-nos tão bem aqui… É mesmo muito bonito.

Arredores de Sibenik

➺ Várias ilhas são acessíveis a partir da cidade, como Zlarin ou as ilhas Kornati. A forma mais simples de descobrir várias num só dia: esta excursão de barco a 4 ilhas e à Lagoa Azul.
➺ O famoso Parque Nacional de Krka e as suas cascatas.
➺ A ilha de Visovac.
➺ A 90 km, a cidade de Zadar.
➺ A cidade de Trogir.
➺ A cidade de Split e os arredores de Split.

Onde comer em Sibenik

Não hesitem e vão comer à Konoba Nostalgija, em pleno centro histórico. Comemos lá o melhor risotto com tinta de choco que já provámos até hoje! Uma entrada de marisco muito bem apresentada e um generoso prato de esparguete completaram este jantar, um dos melhores da nossa viagem. Uma cozinha dálmata cuidada, numa pequena sala acolhedora. Ul. Biskupa Fosca 11, 22000 Šibenik.

Também escrevemos um artigo com todas as especialidades croatas que provámos: a gastronomia croata.

Onde dormir em Sibenik

Como vos dizia mais acima, apaixonámo-nos pela cidade, mas também pelo nosso alojamento: Apartments and Rooms Ill. O quarto renovado com bom gosto, as zonas comuns, o enorme pequeno-almoço, a localização, mas sobretudo a simpatia do nosso anfitrião, que nos ensinou imensas coisas sobre a Croácia e os seus costumes.

Quanto tempo é preciso para visitar Sibenik?

Sibenik visita-se em meio dia, mas o ideal é passar lá um dia inteiro para aproveitar ao máximo.

👉 Em 1 dia:
Têm tempo para descobrir o centro histórico, visitar a Catedral de São Tiago, subir a uma das fortalezas pela vista e passear pela marginal.

👉 Em 2 dias:
É perfeito se quiserem ir com calma, descobrir as fortalezas sem pressas e aproveitar as praias ou as excursões nos arredores.

Sibenik encaixa também muito bem numa viagem de carro pela Croácia entre Zadar e Split.

Conselhos práticos para visitar Sibenik

Visitar Sibenik é bastante simples, mas alguns conselhos podem tornar a experiência ainda melhor.

Como chegar: a cidade é de fácil acesso de carro ou de autocarro a partir de Zadar ou de Split. Sem carro, também podem optar por uma excursão ao Parque Nacional de Krka e a Sibenik a partir de Zadar.

Estacionamento: como o centro histórico é pedonal, é preciso estacionar na periferia. Há vários parques de estacionamento à volta do centro histórico.

Melhor época: a primavera e o início do outono são ideais para evitar o calor e as multidões do verão.

A saber: a cidade está construída em encosta, por isso levem calçado confortável para as ruelas empedradas e as subidas.

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Aconselhamos a passar um dia em Sibenik; mesmo que não durmam lá, vale bem a pena uma tarde a passear pelas suas ruas. A cidade tem um charme incrível, sobretudo o centro histórico. Sentimo-nos mesmo bem lá. A seguir, fizemo-nos à estrada rumo ao Parque Nacional de Krka, mas isso já é outra história…

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Perguntas frequentes sobre Sibenik