Para visitar Chalon-sur-Saône, nada melhor do que começar pelo seu centro histórico. Situada nas margens do Saône, no coração da Borgonha, a cidade descobre-se facilmente a pé, entre casas em enxaimel, bonitas praças, património religioso e cais do Saône. E com as vinhas da Côte Chalonnaise à volta, é também um excelente ponto de partida para explorar os arredores.
Descobrimos Chalon-sur-Saône durante a nossa estadia em Saône-et-Loire e, entre património, gastronomia e vinhas, a cidade integrou-se na perfeição na nossa escapadinha.
Aqui ficam, então, os locais imperdíveis a descobrir em Chalon-sur-Saône, mas também algumas ideias para prolongar a visita à volta da cidade.
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O que fazer em Chalon-sur-Saône?
Passear pelo centro histórico de Chalon-sur-Saône
É, naturalmente, pelo centro histórico que recomendo começar a vossa visita a Chalon-sur-Saône. O mais simples é, aliás, passar pelo posto de turismo de Chalon-sur-Saône antes de partir à descoberta da cidade. Aí poderão obter o circuito da Orbandale, um itinerário pedestre que permite descobrir os principais tesouros do centro histórico.
Se visitarem Chalon-sur-Saône em família, saibam que existe também uma versão adaptada às crianças, sob a forma de um percurso lúdico que permite aos mais novos descobrir a cidade enquanto se divertem.
Ao seguir este itinerário, descobrirão as casas em enxaimel, as antigas moradias e as pequenas ruas do centro histórico. Mas, acima de tudo, lembrem-se de levantar os olhos: os detalhes mais bonitos escondem-se, por vezes, nas fachadas, nas janelas ou nos elementos arquitetónicos que se notam quando se dedica tempo a observar.
Durante a nossa passagem, a praça Saint-Vincent estava animada pelo mercado durante o dia. Também voltei ao fim do dia para aproveitar uma luz diferente e tirar mais algumas fotografias: a atmosfera estava então completamente transformada, com as esplanadas dos cafés e restaurantes a instalarem-se e um ambiente muito mais suave à volta da praça.
O centro histórico é bastante compacto e descobre-se facilmente a pé, o que faz dele uma etapa agradável, mesmo que seja apenas por um dia.
Descobrir a catedral Saint-Vincent
É impossível visitar Chalon-sur-Saône sem passar pela catedral Saint-Vincent. Situada no coração do centro histórico, é certamente um dos monumentos mais emblemáticos da cidade. A sua construção começou na Idade Média e a sua arquitetura mistura, nomeadamente, os estilos românico e gótico.
Mas aquilo de que gosto particularmente aqui é o conjunto formado pela catedral, o claustro e a praça Saint-Vincent.
A fachada atrai naturalmente o olhar, mas não hesitem em entrar para descobrir o interior. Capitéis românicos, vitrais e outros elementos antigos recordam a história particularmente rica do edifício. E mesmo ao lado encontra-se o claustro dos cónegos, que também merece um pequeno desvio.
Dar uma volta pelo claustro dos cónegos
O claustro da catedral Saint-Vincent é bastante excecional, pois trata-se do único claustro canonial conservado na Borgonha e em Franche-Comté. Conheceu vários períodos de construção e de restauro e forma hoje um bonito conjunto à volta da catedral.
É tipicamente o género de lugar onde vos aconselho a passar mais alguns minutos. Poderíamos facilmente passar à frente sem lhe dar realmente atenção, quando, na verdade, acrescenta outra dimensão à visita do centro histórico.
Aproveitar a praça Saint-Vincent
Depois de descobrir a catedral e o claustro, reserve algum tempo para se demorar na praça Saint-Vincent.
Com as suas casas antigas, as suas esplanadas e a catedral como pano de fundo, é provavelmente um dos recantos mais agradáveis de Chalon-sur-Saône para fazer uma pausa.
A praça acolhe também uma parte do mercado de Chalon-sur-Saône, o que lhe dá uma atmosfera particularmente viva. Durante a nossa passagem, gostámos de passear entre as bancas, aproveitar este ambiente de bairro e observar os habitantes que vinham fazer as suas compras.
E, como acontece muitas vezes na Borgonha, a descoberta passa também pelo prato: é o lugar ideal para aproveitar um pouco o ambiente antes de continuar a visita.
Passear ao longo do Saône
O Saône faz, naturalmente, parte integrante da identidade de Chalon-sur-Saône. A cidade desenvolveu-se à volta do rio e este continua ainda hoje a ser um elemento incontornável da sua paisagem.
Depois de percorrer as ruas do centro histórico, recomendo que sigam até aos cais para descobrir outra faceta da cidade. O passeio junto à água oferece uma atmosfera muito mais tranquila, longe da agitação do centro.
Entre os locais agradáveis para passear, não percam os cais do Saône, nomeadamente o quai des Messageries, o quai de la Monnaie ou ainda o quai Gambetta. Estes passeios permitem desfrutar de bonitas vistas sobre o rio, as pontes e as fachadas de Chalon-sur-Saône.
É também uma parte da cidade particularmente agradável ao fim do dia, quando a luz se reflete no Saône e se aproveita simplesmente para caminhar sem um programa definido.
Atravessar até à ilha Saint-Laurent
Para prolongar o passeio, podem também seguir até à ilha Saint-Laurent, situada no coração do Saône.
Ela faz parte integrante da cidade e permite descobrir Chalon de uma forma ainda diferente. Encontram-se aí, nomeadamente, restaurantes e pequenas ruas, com um ambiente mais tranquilo do que no centro histórico.
É uma boa ideia se procuram o que fazer em Chalon-sur-Saône sem multiplicar as visitas culturais. Um passeio, algumas fotografias e uma pausa gastronómica podem, no fim de contas, constituir uma excelente parte do vosso dia. Foi nesta zona que almoçámos num excelente restaurante; falo-vos dele mais abaixo.
Descobrir Chalon, berço da fotografia
Eis um elemento de que não se suspeita necessariamente antes de vir: Chalon-sur-Saône é a cidade natal de Nicéphore Niépce, considerado um dos pioneiros da fotografia. Se gostam de imagens e de belas histórias, torna-se difícil deixar passar este aspeto da identidade da cidade.
O museu Nicéphore Niépce relata a evolução da fotografia, desde as suas origens até às práticas contemporâneas. As suas coleções permitem descobrir aparelhos, imagens e os diferentes avanços que marcaram a história deste meio.
Infelizmente, não tivemos tempo de visitar o museu durante a nossa passagem por Chalon-sur-Saône, mas é claramente uma descoberta que guardamos para uma próxima estadia.
E, no fim de contas, para um blogue de viagens onde passamos o tempo a imortalizar os lugares que descobrimos, a piscadela de olho é bastante divertida!
Visitar o museu Denon
Outra possibilidade para os amantes de cultura: o museu Denon. Instalado no centro de Chalon-sur-Saône, reúne coleções ligadas, nomeadamente, à arqueologia e às belas-artes. É uma opção a privilegiar se tiverem mais tempo ou se a meteorologia não estiver realmente do vosso lado.
Chalon-sur-Saône possui, aliás, vários espaços culturais, o que permite adaptar facilmente a visita de acordo com os gostos de cada um.
Admirar a igreja Saint-Pierre
Ao virar das ruas do centro histórico, é impossível não reparar na igreja Saint-Pierre. Com as suas duas torres imponentes que dominam os edifícios em redor, atrai imediatamente o olhar.
Construída nos séculos XVII e XVIII, distingue-se pela sua arquitetura de estilo barroco, bastante diferente dos edifícios medievais que se encontram noutros pontos da cidade. A sua fachada monumental confere-lhe uma presença particular e faz dela um dos edifícios emblemáticos de Chalon-sur-Saône.
Mesmo que a sua visita seja mais rápida do que a da catedral Saint-Vincent, aconselho-vos a dedicar alguns instantes a admirá-la a partir do exterior. É tipicamente o género de monumento que se descobre ao passear pelas ruas e que recorda a riqueza do património religioso da cidade.
Quanto tempo é necessário para visitar Chalon-sur-Saône?
Um dia já permite descobrir os principais pontos imperdíveis de Chalon-sur-Saône, entre o seu centro histórico, a catedral Saint-Vincent, os cais do Saône e os seus bons endereços gastronómicos. Mas, se quiserem aproveitar a cidade e os seus arredores com mais calma, uma estadia de dois dias é uma excelente opção.
Chalon-sur-Saône presta-se muito bem a uma descoberta tranquila, com uma pausa numa esplanada, alguns desvios pelas ruas e um passeio à beira da água. Se tiverem dois dias, dediquem simplesmente um dia à cidade e outro às vinhas e aos locais turísticos dos arredores.
O que fazer em Chalon-sur-Saône num dia? O meu itinerário
Se tiverem apenas um dia para visitar Chalon-sur-Saône, eis como eu distribuiria o programa.
Manhã: comecem pelo centro histórico com o circuito da Orbandale, depois descubram a praça Saint-Vincent, a catedral Saint-Vincent e o seu claustro.
Meio-dia: sigam para a ilha Saint-Laurent para almoçar e aproveitem para fazer um pequeno passeio junto ao Saône.
Tarde: continuem a descobrir Chalon-sur-Saône ao vosso ritmo, com o museu Nicéphore Niépce se gostarem de fotografia, ou simplesmente passeando pelas ruas do centro histórico.
Noite: regresso à praça Saint-Vincent ou aos cais do Saône para aproveitar o ambiente de fim de dia e jantar na cidade.
Onde comer em Chalon-sur-Saône?
Como acontece muitas vezes nas nossas viagens pela Borgonha, a gastronomia faz parte integrante da descoberta do território. E Chalon-sur-Saône não foge à regra! Durante a nossa passagem pela cidade, almoçámos no Bourgogne, situado na ilha Saint-Laurent.
Um endereço de que gostámos muito pela sua cozinha saborosa e generosa. Provámos, nomeadamente, os incontornáveis caracóis da Borgonha, mas também o seu hambúrguer típico, uma versão original que dá destaque aos sabores locais.
O que fazer nos arredores de Chalon-sur-Saône?
Uma das grandes vantagens de Chalon-sur-Saône é a sua localização ideal para descobrir uma parte da Borgonha do Sul.
Em apenas alguns quilómetros, deixa-se a cidade para chegar às paisagens de vinhas, às aldeias vinícolas e aos castelos carregados de história. Durante a nossa estadia em Saône-et-Loire, aproveitámos precisamente esta proximidade para explorar vários pontos imperdíveis nos arredores de Chalon-sur-Saône.
Descobrir as vinhas da Côte Chalonnaise
É impossível falar dos arredores de Chalon-sur-Saône sem mencionar as vinhas. A Côte Chalonnaise oferece magníficas paisagens de vinhedos e constitui uma belíssima alternativa às zonas mais conhecidas da Borgonha.
Entre pequenas estradas que serpenteiam pelo meio das parcelas, aldeias vinícolas e propriedades familiares, é uma região que se descobre tanto com os olhos como com o paladar.
Fazer uma paragem em Mercurey
Situada a apenas cerca de quinze minutos de Chalon-sur-Saône, Mercurey é uma das denominações mais reputadas da Côte Chalonnaise.
A aldeia e os seus arredores estão rodeados de vinhas, com aquelas paisagens típicas da Borgonha que se procuram: encostas, filas de videiras a perder de vista e domínios vitícolas instalados no coração do território.
É uma etapa perfeita para completar uma visita a Chalon-sur-Saône, nomeadamente se gostam de descobrir os vinhos diretamente junto dos produtores.
Durante a nossa estadia, dedicámos algum tempo a descobrir as vinhas da região, e é claramente um dos aspetos que dão todo o encanto a esta parte da Borgonha.
Visitar o Château de Couches
A cerca de 25 minutos de Chalon-sur-Saône, o Château de Couches é uma visita de que gostámos particularmente.
Com as suas torres medievais, as suas pedras antigas e a sua história, corresponde perfeitamente à imagem que se pode ter de um castelo borgonhês. Mas o que torna a visita realmente interessante é o facto de não se limitar ao património. O castelo está também ligado ao universo vitivinícola da região.
Descobrimos as diferentes divisões do castelo antes de terminar a visita com uma prova na cave, com uma pessoa que nos apresentou os vinhos e a história da propriedade.
Onde dormir em Chalon-sur-Saône?
Para visitar Chalon-sur-Saône, privilegiem um alojamento perto do centro da cidade, de modo a poderem descobrir facilmente a cidade a pé e aproveitar os restaurantes e as esplanadas à noite.
Do nosso lado, não dormimos diretamente em Chalon-sur-Saône, pois a nossa estadia tinha como objetivo descobrir vários locais de Saône-et-Loire. Tínhamos escolhido instalar-nos em La Parenthèse Bourguignonne, em Saint-Léger-sur-Dheune, um ponto de partida ideal para circular entre Chalon-sur-Saône, as vinhas da Côte Chalonnaise, o Château de Couches e as outras etapas do nosso itinerário.
Se quiserem apenas visitar Chalon-sur-Saône durante um fim de semana, dormir na cidade permite, contudo, aproveitar plenamente a sua atmosfera, nomeadamente ao fim do dia.
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Antes da nossa estadia, devo confessar que Chalon-sur-Saône não era necessariamente a primeira cidade que me vinha à cabeça quando pensava na Borgonha. E, no entanto, tem um verdadeiro interesse para quem se dá ao trabalho de a descobrir.
O seu centro histórico é agradável de percorrer, o Saône traz uma verdadeira doçura à cidade e a sua localização permite chegar muito rapidamente às vinhas da Côte Chalonnaise.
Foi, no fim de contas, aquilo de que mais gostei em Chalon-sur-Saône: poder combinar património, gastronomia e descoberta das vinhas sem passar a estadia dentro do carro. Um dia basta para descobrir a cidade, mas aconselho-vos a prever um pouco mais de tempo para explorar os seus arredores.
FAQ – Visitar Chalon-sur-Saône
Clique aqui para a FAQ.
O que fazer em Chalon-sur-Saône num dia?
Num dia, pode descobrir o centro histórico, seguir o Caminho de Orbandale, visitar a Catedral de Saint-Vincent e o seu claustro, passear pelas margens do Saône e conhecer a ilha Saint-Laurent. Os amantes de fotografia podem também visitar o Museu Nicéphore Niépce.
Quanto tempo é necessário para visitar Chalon-sur-Saône?
Um dia é suficiente para descobrir os principais pontos de interesse de Chalon-sur-Saône. Se quiser visitar vários museus e explorar a região com mais calma, o ideal é reservar um fim de semana.
O que fazer nos arredores de Chalon-sur-Saône?
Num raio de cerca de 30 minutos, pode descobrir os vinhedos da Côte Chalonnaise e as aldeias de Givry, Mercurey, Rully, Chagny e Buxy. O Château de Couches é também uma excelente sugestão de visita.
Chalon-sur-Saône vale a pena visitar?
Sim, sobretudo se gosta de cidades de dimensão humana, património, gastronomia e vinhos. Chalon-sur-Saône está também muito bem localizada para explorar a Côte Chalonnaise.
É possível visitar Chalon-sur-Saône a pé?
Sim. O centro histórico é muito fácil de percorrer a pé e vários dos principais pontos de interesse estão concentrados junto à Catedral de Saint-Vincent, à Praça Saint-Vincent e às ruas pedonais. As margens do Saône e a ilha Saint-Laurent permitem também prolongar o passeio.
O que visitar entre Chalon-sur-Saône e os vinhedos?
A Côte Chalonnaise é diretamente acessível a partir de Chalon-sur-Saône. Givry, Mercurey e Rully são excelentes opções para descobrir as aldeias e os vinhedos da região sem percorrer grandes distâncias.