Quando se prepara uma viagem aos Países Baixos, Amesterdão é muitas vezes o primeiro destino que vem à cabeça. No entanto, a apenas cerca de vinte minutos de comboio da capital, há uma cidade que vale muito a pena conhecer: Haarlem.
Descobrimos a cidade durante uma estadia dedicada à região de Amesterdão, e foi uma belíssima surpresa. Mais calma e mais intimista, Haarlem tem, ainda assim, tudo o que adoramos nos Países Baixos: um centro histórico magnífico, canais, lojas independentes, experiências gastronómicas e uma atmosfera muito mais local — acompanhados por uma guia, pudemos descobrir a sua história e a sua identidade para lá dos grandes locais turísticos.
Neste guia, partilhamos convosco os nossos imprescindíveis para visitar Haarlem, as nossas boas moradas e todos os nossos conselhos para aproveitar a cidade em um ou dois dias.
➺ Se está a preparar uma estadia na capital, consulte também o nosso guia para visitar Amesterdão.
✤✤✤
Porquê visitar Haarlem?
Situada na província da Holanda do Norte, Haarlem é muitas vezes apelidada de «pequena Amesterdão». Uma comparação fácil, pois as duas cidades partilham, de facto, vários pontos em comum: os canais, as casas tipicamente neerlandesas e uma arquitetura notável. Mas Haarlem tem uma personalidade bem diferente.
Enquanto Amesterdão é uma capital animada e muito turística, Haarlem oferece uma experiência mais tranquila e mais autêntica. O seu centro histórico é particularmente agradável de percorrer a pé, com as suas ruelas empedradas, os edifícios antigos e as muitas moradas independentes.
Esta identidade deve muito ao passado comercial e cervejeiro da cidade: cerveja, especiarias e produtos agrícolas circularam durante muito tempo ao longo do Spaarne, o rio que atravessa Haarlem e que moldou em grande parte o seu desenvolvimento. Uma história que ainda hoje se sente, entre mercados animados e cervejarias instaladas em antigos edifícios históricos.
Visitar Haarlem é, por isso, a oportunidade de combinar património histórico, passeios junto aos canais, descobertas gastronómicas, compras em lojas locais e pausas em cafés acolhedores.
A cidade é também uma excelente base para explorar os arredores:
- Amesterdão é facilmente acessível de comboio;
- Zaanse Schans pode ser visitada numa excursão de um dia (estou a preparar-vos um artigo dedicado a Zaanse Schans);
- as praias de Zandvoort ficam muito perto;
- Keukenhof também é acessível a partir de Haarlem na primavera (ver o nosso artigo dedicado a Keukenhof).
O que fazer em Haarlem? Os imprescindíveis a visitar
Descobrir o centro histórico de Haarlem a pé
A cidade descobre-se facilmente a pé e é, aliás, isso que lhe dá todo o encanto. Aqui, não é preciso encadear monumentos: o prazer está também no passeio, nos detalhes arquitetónicos e nas pequenas ruas que se vão descobrindo ao acaso.
Percorremos o centro histórico acompanhados por uma guia local, uma experiência que nos permitiu ver Haarlem de outra forma. Algumas fachadas ou lojas teriam provavelmente sido simples locais de passagem sem as explicações sobre a sua história — a começar pela Van der Pigge, uma antiga drogaria fundada no século XIX, cujas prateleiras de madeira e frascos de época dão imediatamente a sensação de fazer uma viagem no tempo. Um lugar que não procura simplesmente atrair visitantes, mas que faz realmente parte da identidade da cidade.
Mesmo ao lado, na Botermarkt, havia nesse dia um mercado animado: bancas de queijos, flores, pão e produtos frescos. Foi aí que pudemos provar um Gouda velho (Old Gouda), curado durante vários meses, com um sabor intenso e ligeiramente caramelizado — uma das muitas descobertas gastronómicas da nossa estadia.
A nossa guia também nos mostrou um dos segredos mais bem guardados de Haarlem: os hofjes. Estes pequenos pátios interiores históricos, muitas vezes floridos e surpreendentemente calmos, serviam antigamente de alojamento para pessoas idosas ou viúvas. Ainda hoje são habitados, mas alguns continuam acessíveis a visitantes discretos. É tipicamente o tipo de lugar que nunca se encontra sozinho, e que por si só justifica a visita guiada.
É bom saber: são organizadas visitas guiadas na época alta, nomeadamente em neerlandês. Para uma visita em inglês, informe-se junto do posto de turismo de Haarlem.
A Grote Markt, o coração histórico de Haarlem
Esta grande praça central reúne vários edifícios históricos importantes da cidade, incluindo a famosa Grote Kerk (igreja de São Bavão), o antigo mercado da carne (Vleeshal) — que hoje alberga um museu arqueológico —, bem como a câmara municipal.
É um local ideal para começar a descoberta de Haarlem. Reserve algum tempo para observar as fachadas que rodeiam a praça: são testemunho do rico passado comercial da cidade. A praça também acolhe regularmente mercados e eventos locais, o que reforça ainda mais a sua atmosfera convivial.
As ruelas em redor da Grote Markt e as pequenas ruas comerciais do centro mergulham-nos diretamente no ambiente da cidade. É aqui que se sente verdadeiramente a identidade de Haarlem: bicicletas por todo o lado, fachadas coloridas, habitantes a desfrutar das esplanadas e uma atmosfera muito mais local do que em Amesterdão.
E, como é tradição nos Países Baixos, os meus companheiros provaram arenque à moda neerlandesa (Hollandse Nieuwe). Uma experiência culinária típica a testar pelo menos uma vez, mesmo para os mais hesitantes! Pela minha parte, devo confessar que, às 10h30, ainda era um pouco cedo para começar o dia com peixe… ah ah!
Subir ao topo da Koepelkathedraal de Haarlem
A Koepelkathedraal é um dos monumentos que mais me marcou durante a nossa visita a Haarlem. Construída entre o final do século XIX e o início do século XX, esta catedral impressiona pelas suas dimensões e pela sua arquitetura espetacular. A sua grande cúpula, os vitrais e os muitos detalhes fazem dela um lugar bastante único nos Países Baixos.
Mas o verdadeiro ponto alto da visita continua a ser a subida à torre. Enfim… desde que não seja demasiado sensível a espaços estreitos! 😅
A escada em caracol que leva ao topo deu-me pessoalmente uma pequena sensação de claustrofobia. Não é necessariamente a parte mais confortável da visita, mas fique descansado: o esforço vale bem a pena.
Uma vez lá em cima, a recompensa está garantida. A partir da plataforma de observação, a vista panorâmica sobre Haarlem e os seus arredores é magnífica. Descobrem-se os telhados da cidade, os seus campanários e a sua arquitetura tipicamente neerlandesa de outro ângulo.
Depois de descer, reserve algum tempo para descobrir o interior da catedral e saber mais sobre São Bavão, a quem é dedicada, bem como sobre a história particular deste edifício. Ficámos especialmente encantados com os seus magníficos vitrais, mas também com alguns elementos decorativos no chão e nas paredes, com motivos geométricos de inspiração mourisca que dão ao conjunto um pequeno toque oriental bastante surpreendente nos Países Baixos.
Uma visita que recomendamos mesmo, ainda que não seja particularmente fã de edifícios religiosos. Esta catedral merece ser mais conhecida!
Saint Bavo of Ghent Catholic Cathedral, Leidsevaart
Leidsevaart 146, 2014 HE Haarlem, Países Baixos
Visita gratuita, exceto a subida à cúpula ou às torres. O site oficial aqui.
Fazer um passeio de barco pelos canais de Haarlem
Como muitas cidades neerlandesas, Haarlem também se descobre a partir da água. Um passeio de barco permite mudar completamente de perspetiva e admirar as fachadas históricas a partir dos canais e do Spaarne, o rio que contribuiu em grande parte para o desenvolvimento da cidade.
Já tínhamos avistado o moinho De Adriaan durante a nossa visita guiada a pé pelo centro histórico. Vê-lo novamente a partir do barco permitiu-nos descobri-lo de um ângulo totalmente diferente, com uma bela perspetiva sobre o rio e as fachadas que ladeiam o Spaarne.
Mas este passeio ofereceu-nos sobretudo uma experiência privilegiada: desfrutámos de uma refeição a bordo, confortavelmente instalados no barco, enquanto descobríamos Haarlem a partir da água. O nosso capitão levou-nos mais longe do que um circuito clássico, para um ambiente muito mais natural e tranquilo, longe da animação da cidade. Um verdadeiro momento suspenso, em que simplesmente aproveitámos Haarlem de outra forma.
Se visitar Haarlem por conta própria, saiba que também existem cruzeiros acessíveis individualmente, nomeadamente passeios de cerca de 45 a 50 minutos que permitem descobrir a cidade a partir dos canais.
Reserve o seu passeio de barco com a Luxe Sloepen clicando aqui.
Onde comer em Haarlem?
Durante a nossa estadia, tivemos a sorte de jantar no De Dakkas, um restaurante com um conceito, no mínimo, original. O seu nome, que significa literalmente «estufa no telhado», resume perfeitamente o lugar: instalado no telhado de um parque de estacionamento, o restaurante parece uma imensa estufa com grandes janelas envidraçadas que oferecem uma bonita vista sobre Haarlem.
Apreciámos particularmente o seu ambiente moderno e descontraído, mas também a sua abordagem local: cerca de 80% dos produtos utilizados na cozinha vêm da região. Uma bela forma de descobrir os sabores locais num cenário verdadeiramente invulgar.
Uma morada de que gostámos muito e que é uma excelente opção para terminar um dia de visita em Haarlem.
➺ De Dakkas – Parkeergarage de Kamp, Morada: no telhado, De Witstraat 1A, 2011 DV Haarlem, Países Baixos
Onde ficar em Haarlem?
Para descobrir Haarlem, pousámos as malas no Metzlr House, um hotel instalado num lugar, no mínimo, invulgar: o antigo complexo penitenciário do Koepelcomplex.
O edifício foi reabilitado, conservando uma parte da sua história, nomeadamente com De Koepel, a antiga cúpula da prisão, hoje transformada num espaço aberto ao público. Estamos, portanto, longe de um hotel padronizado: aqui, o cenário faz verdadeiramente parte da experiência.
Gostámos da atmosfera do lugar, simultaneamente moderna e acolhedora, bem como da sua localização prática para chegar ao centro de Haarlem. E, acima de tudo, dormir numa antiga prisão dá à estadia um pequeno toque invulgar que não se esquece!
O pequeno-almoço também está à altura, com uma fórmula à carta muito generosa que permite começar bem o dia. O restaurante do hotel também está aberto à noite, prático se preferir jantar no local depois de um dia de visita, num ambiente agradável e acolhedor.
Mesmo que não fique lá alojado, não hesite em ir espreitar; o acesso ao Koepelcomplex é gratuito.
➺ Metzlr House : Harmenjansweg 4, 2031 WK Haarlem, Países Baixos
Visitar Haarlem em 1 dia: o nosso itinerário recomendado
Se vier de Amesterdão para passar o dia, aqui fica um itinerário que permite descobrir os imprescindíveis.
Manhã: Grote Markt → centro histórico → Van der Pigge → mercado
Almoço: aproveite uma morada no centro para descobrir algumas especialidades neerlandesas.
Tarde: Koepelkathedraal → barco
Final do dia: termine com um copo ou um jantar no De Dakkas.
Visitar Haarlem em 2 dias
Com dois dias no local, poderá aproveitar melhor a atmosfera da cidade.
Dia 1: Centro histórico → Grote Markt → hofjes → KoepelKathedraal → De Dakkas
Dia 2: Museu → passeio ao longo do Spaarne → lojas → mercado, consoante o dia → excursão nos arredores de Haarlem
Aproveite, em particular, para descobrir um dos museus da cidade: o Teylers Museum, o museu mais antigo dos Países Baixos, ou o Frans Hals Museum, dedicado às belas-artes e ao pintor com o mesmo nome.
Haarlem é também uma excelente base para explorar outros lugares em redor de Amesterdão, como Zaanse Schans ou Zandvoort.
Como chegar a Haarlem a partir de Amesterdão?
Haarlem é um destino muito fácil de alcançar a partir de Amesterdão. O comboio liga Amsterdam Centraal a Haarlem em cerca de 15 a 20 minutos, consoante o comboio. É, por isso, uma excursão ideal para os viajantes que ficam alojados na capital neerlandesa. Também é possível chegar a Haarlem de bicicleta para uma experiência mais local.
✤✤✤
Depois da nossa estadia, podemos dizer claramente que vale a pena visitar Haarlem! Gostámos particularmente da sua atmosfera, ao mesmo tempo viva e tranquila, do seu bonito centro histórico e de todas estas experiências que dão à cidade uma verdadeira personalidade. A visita guiada também nos permitiu descobrir lugares que provavelmente não teríamos encontrado sozinhos, como os hofjes, e compreender melhor a história de Haarlem.
A apenas cerca de vinte minutos de Amesterdão, Haarlem é, por isso, uma excelente ideia para uma excursão de um dia, mas também vos aconselhamos a passar lá uma noite para ter tempo de descobrir a cidade depois de os visitantes partirem. Entre património, canais, gastronomia e boas moradas, merece sem dúvida o seu lugar num itinerário pelos Países Baixos.
FAQ – Visitar Haarlem
Clique aqui para consultar a FAQ
Quanto tempo é necessário para visitar Haarlem?
Um dia é suficiente para descobrir os principais locais de Haarlem. Para aproveitar plenamente a cidade e as suas boas moradas, dois dias são o ideal.
É possível visitar Haarlem a pé?
Sim, o centro histórico de Haarlem é compacto e descobre-se muito facilmente a pé.
Haarlem ou Amesterdão: que cidade escolher?
As duas cidades são complementares. Amesterdão é maior e mais animada, enquanto Haarlem oferece um ambiente mais calmo e autêntico.
Haarlem é adequada para famílias?
Sim, Haarlem é um destino agradável em família graças ao seu centro facilmente acessível, aos passeios de barco e à sua atmosfera tranquila.
Vale a pena visitar Haarlem?
Sim, sem hesitar! Haarlem é uma excelente alternativa a Amesterdão para descobrir uma cidade neerlandesa mais calma e autêntica, facilmente acessível de comboio a partir da capital.