Après notre journée à visiter Zadar, nous voici arrivés à notre étape suivante : Sibenik, où nous avons passé un après-midi et une matinée. Pas forcément la ville la plus connue de Croatie, vous vous demandez sûrement : que faire à Sibenik ?
En réalité, il n’y a pas une multitude de grands monuments à visiter, mais la ville a été pour nous un vrai coup de cœur. Son centre médiéval plein de charme, ses ruelles pavées, ses maisons en pierre, ses volets verts typiques et ses vues panoramiques sur la mer en font une étape pleine d’authenticité sur la côte dalmate.
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Sibenik en Croatie : une ville entre Zadar et Split
Sibenik, ou devrais-je écrire Šibenik, est une très jolie ville de bord de mer croate. Située sur la côte adriatique, elle permet notamment de rejoindre les îles de Kornati. Elle se trouve à environ 80 kilomètres de Split et est naturellement protégée par une vaste baie. Elle possède de nombreux sites historiques, tels que des forteresses, des châteaux, mais aussi plusieurs églises anciennes. Elle est également assez centrale et peut être un bon point de chute pour visiter les alentours : Zadar, Split, les îles, Trogir…
Pourquoi visiter Sibenik en Croatie ?
Sibenik est souvent moins mise en avant que Split ou Dubrovnik, et pourtant elle mérite largement une étape lors d’un voyage en Croatie. Située entre Zadar et Split, elle offre une pause idéale sur la côte dalmate, entre patrimoine historique et ambiance locale préservée.
Ce qui fait le charme de Sibenik, c’est avant tout son authenticité. Ici, pas de tourisme de masse envahissant, mais une ville vivante, habitée, avec un centre historique médiéval perché et des ruelles pleines de caractère.
Visiter Sibenik, c’est découvrir une ville à taille humaine, agréable à explorer à pied, avec de magnifiques points de vue sur la mer et les îles environnantes.
Que faire à Sibenik en 1 jour ? Itinéraire et incontournables
Nous arrivons près de notre hôtel, de l’extérieur il est assez louche… mais une fois dedans… tout est refait à neuf, avec goût. Des petits patios à chaque étage, ainsi qu’une petite terrasse pour se poser tranquillement sur le toit de l’immeuble…
Après que nous nous sommes installés, nous nous promenons dans la ville pendant une bonne heure, puis, l’appel de l’estomac se fait vite ressentir. Nous voilà partis à la recherche de notre restaurant, le Nostalgija (l’adresse en bas d’article), où l’on dînera l’un de nos meilleurs repas de tout le road trip en Croatie ! Nous terminons presque à temps pour le coucher de soleil et ses sublimes couleurs nocturnes…
Le centre médiéval et ses ruelles
Le lendemain au petit déjeuner, c’est la surprise lorsque nous découvrons une cuisine typiquement croate. Nous partageons un bon moment avec notre hôte qui, parlant français, nous explique un tas de choses sur son pays, ses coutumes, etc.
Après ce petit déjeuner gargantuesque, nous laissons nos affaires dans la voiture et repartons nous perdre dans les ruelles de la ville… Église, parcs, front de mer… Maisons en pierre typiquement agrémentées de vert, ruelles pavées… Avec le passage obligatoire par la cathédrale Saint-Jacques qui nous émerveillera de son sublime vitrail. Nous sommes bien ici… C’est vraiment très joli…
Cathédrale Saint-Jacques de Sibenik
Il s’agit d’une église gothique Renaissance magnifique ! Sa construction commença en 1431 et se termina en 1536. Les travaux débutent avec différents maîtres vénitiens durant une dizaine d’années, puis sa construction fut confiée à Georges le Dalmate, natif de Zadar. Il changea le plan initial et adopta un style de transition entre gothique et Renaissance. Elle est classée au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2000.
La forteresse Saint-Michel
La ville compte deux forteresses/châteaux, qui offrent toutes deux une superbe vue panoramique. L’une accessible à pied depuis le centre, le château Saint-Michel, l’autre est plus loin. D’après notre hôte, la vue est assez similaire de l’une ou de l’autre, nous n’en ferons donc qu’une. En effet c’est sublime, mais nous trouvons le prix un peu excessif pour ce que c’est… En effet le ticket acheté est forcément celui qui donne accès aux deux forteresses même si on ne souhaite en visiter qu’une seule… Pour s’y rendre, ça grimpe, mais on retrouve des indications régulièrement.
✧ Autres idées de visites à Sibenik : la forteresse Saint-Nicolas, le monastère Saint-Laurent, l’ancien hôtel de ville, la plage de Banj…
Autour de Sibenik
➺ Quelques îles sont accessibles depuis la ville, telles que Zlarin ou les îles Kornati.
➺ Le fameux parc national de Krka et ses chutes d’eau.
➺ L’île de Visovac.
➺ À 90 km, la ville de Zadar.
➺ La ville de Trogir.
➺ La ville de Split et les alentours de Split.
Où manger à Sibenik ?
N’hésitez pas pour votre repas et allez manger au Konoba Nostalgija. Le meilleur risotto à l’encre de seiche que l’on ait mangé jusqu’à aujourd’hui ! Ul. Biskupa Fosca 11, 22000, Šibenik.
On a aussi écrit un article avec toutes les spécialités croates goûtées : la cuisine croate.
Où dormir à Sibenik ?
Comme je vous le disais plus haut, gros coup de cœur pour la ville, mais aussi pour notre hébergement : Apartements and Rooms Ill. La chambre refaite avec goût, ainsi que les parties communes, l’énorme petit déjeuner, l’emplacement, mais aussi et surtout la gentillesse de notre hôte, qui nous a permis d’en apprendre plus sur la Croatie et sur ses coutumes.
Combien de temps pour visiter Sibenik ?
Sibenik peut se visiter en une demi-journée, mais l’idéal est d’y passer une journée complète pour en profiter pleinement.
👉 En 1 jour :
Vous avez le temps de découvrir le centre historique, visiter la cathédrale Saint-Jacques, monter dans l’une des forteresses pour la vue et profiter d’une balade en bord de mer.
👉 En 2 jours :
C’est parfait si vous souhaitez prendre votre temps, découvrir les forteresses sans se presser et profiter des plages ou des excursions autour de la ville.
Sibenik s’intègre aussi très bien dans un road trip en Croatie entre Zadar et Split.
Conseils pratiques pour visiter Sibenik
Visiter Sibenik est assez simple, mais quelques conseils peuvent améliorer votre expérience.
Accès : La ville est facilement accessible en voiture ou en bus depuis Zadar ou Split.
Stationnement : le centre historique étant piéton, il faut se garer en périphérie. Plusieurs parkings sont disponibles autour de la vieille ville.
Meilleure période : le printemps et le début de l’automne sont idéaux pour éviter la chaleur et la foule estivale.
À savoir : la ville est construite en hauteur, prévoyez de bonnes chaussures pour les ruelles pavées et les montées.
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On vous conseille de passer une journée à Sibenik, même si vous n’y dormez pas, une petite après-midi à flâner dans ses rues est recommandée. La ville possède un charme fou, surtout la vieille ville de Sibenik. L’on s’y est vraiment senti bien. Nous prenons ensuite la route pour le parc national de Krka, mais ça c’est une autre histoire…
Épinglez-moi !
FAQ – Sibenik
Que faire à Sibenik en 1 jour ?
En une journée, il est possible de visiter le centre historique, la cathédrale Saint-Jacques, une forteresse et profiter des points de vue sur la mer.
Sibenik vaut-elle le coup ?
Oui, Sibenik est une excellente étape en Croatie, surtout pour ceux qui recherchent une ville authentique et moins touristique que Split ou Dubrovnik.
Où manger à Sibenik ?
On trouve de nombreux restaurants dans le centre historique et le long du front de mer, proposant cuisine croate et poissons frais.
Où dormir à Sibenik ?
Le centre historique est idéal pour l’ambiance, mais le front de mer offre des hébergements plus modernes et souvent avec vue.
Combien de temps pour visiter Sibenik ?
Une journée suffit pour découvrir l’essentiel, mais deux jours permettent de profiter plus tranquillement de la ville et de ses alentours.
Que voir autour de Sibenik ?
Autour de Sibenik, les excursions les plus populaires sont le parc national de Krka, les îles Kornati, Zlarin, ainsi que les villes de Split, Trogir et Zadar.